昊翔桑洗娛樂管理集團祝大家元旦快樂!

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樓主 2019-07-02 15:34:46
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 祝大家元旦快樂!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 向堅守在一線崗位上的員工致以

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?最誠摯的節日問候!


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元旦百科

中國古代對元旦美食的記載有很多。其中《荊楚歲時記》里面的講述最為集中。南朝時,荊楚元旦拜賀畢,接著是進椒柏酒,飲桃湯,進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤,進敷于散,服卻鬼丸,各吃一個雞蛋。其中有飲料、食品,以及藥物,一應俱全,各含其意。



古代元旦特色飲食



桃湯:即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲,古人以桃為五行之精,能厭伏邪氣。制百鬼,故飲之。



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屠蘇酒:唐韓鄂筆下的防瘟疫之酒,年三十的傍晚,把配好的配方放在井中。初一早上,拿出來連口袋浸在酒里。全家從小到大,依次稍許各喝一些,一年沒有病。



膠牙餳:膠牙的含義是“使其牢固不動”,取長生不老之意。因為牙齒堅固,能吃能喝,自然身體健康。古有白居易“春盤先勸膠牙餳”的詩句,反映了唐代元旦的食俗。不過膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,慢慢地從元旦食品中消失。












五辛盤:五辛盤最早見于《風土記》,說元日早晨吃五辛菜.“以助發五藏氣”。五辛菜是五種有辛味的菜:大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。可活五臟,祈健康。


敷于散:是一種中藥,藥方出自葛洪《煉化篇》,用柏子仁、麻仁、細辛、干姜、附子等粉碎成末,用干凈井水飲服。



湯餅:是指古代小麥面制品用水煮的食品,后魏賈思勰《齊民要術》卷九“餅法”中,講了“水引馎饦法”,北宋《歲時雜記》說:“元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。”由上可知,宋代元旦流行吃面條之類的食品。



餃子:前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說:“今之餛飩,形如偃月,天下通食也。”



年糕:又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。其形制類似今天的生日蛋糕,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈答。

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古代 “ 旦 ”



我國在發掘大汶口文化遺物時,發現一幅太陽從山顛升起,中間云煙繚繞的圖畫。經考證,這是我國最古老的“旦”字寫法。后來,在殷商的青銅器鑄銘上,又出現了被簡化的“旦”的象形字。“旦”字是以圓圓的太陽來表示的。“日”下面的“一”字表示地平線,意為太陽從地平線上冉冉升起。



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現代中國的元旦



今天所說的“元旦”,是新中國成立前夕的公元1949年9月27日,第一屆中國人民政治協商會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀年法,即是我們所說的陽歷。





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