【追蹤報道】養殖戶用抗生素喂海參 海產協會反駁

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樓主 2019-07-02 04:58:24
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央視曝光大連抗生素喂海參,遼寧海產協會組織專家反駁。


針對日前央視曝光“大連養殖戶大量使用抗生素等藥物養海參”事件,9月16日下午 ,遼寧省海洋水產養殖協會組織專家召開發布會回應稱,報道以偏概全,已對當地海參產業造成沖擊。

與會專家強調大連海參養殖“工藝已經非常成熟”,僅在育苗期用藥,上市時已降解。

他們同時強調,會上僅以個人身份發表意見,與其所屬單位無關。

一位不愿具名的海洋局海參專家向澎湃新聞透露,央視曝光的12種藥物中,大部分用于清池消毒、防治細菌,在其他水產養殖中也會用到,系常規用藥。

但9月10日,遼寧省漁業協會海參分會相關負責人表示,未獲得育苗許可的“黑戶”大量存在,部分不法養殖戶在海參育苗階段違規投放大量抗生素,嚴重擾亂了市場秩序。

此前有公開消息稱,正規海參育苗企業流程嚴格,過程封閉,小作坊式的育苗則缺少基礎投入,病害較多。

爭論一:

央視:投喂參苗,抗生素、殺蟲劑應有盡有

遼寧專家:僅在育苗期用,上市時已降解

據央視報道,渤海灣海參養殖戶為提高海參幼苗成活率,防止生病,會在參苗池里添加大量藥物。大連長興島一位的海參養殖戶稱,“撒青霉素,消炎的,殺菌的”。

報道中,記者在育苗車間附近,發現頭孢曲松納(抗生素),鹽酸諾氟沙星、六抗底安、聚維酮碘溶液、海參解毒安、酵母細胞壁多糖等多種藥物,還有菊酯類的殺蟲劑滅掃利。

但在16日的發布會上,中科院黃海所博士、農業部水產病害防治專家王印庚稱,央視未指出用藥是在育苗期還是養成期。

他說,育苗期,為幫助海參的健康養殖,養殖戶會添加少部分藥物,用藥頻率會進行控制,而養成期則絕不會使用抗生素。抗生素降解,海參才可上市。“這是我們祖祖輩輩傳下來的最合理的方式。”

參加發布會的遼寧省海洋水產科學研究院研究員、海參專家隋錫林表示同意上述說法,他也認為央視的報道不確切。他稱,說海參是靠抗生素喂大的,是天大的笑話。

參會的遼寧省海參協會會長劉春寶這樣對央視的報道提出質疑,“投放抗生素來促進海參生長,成本太高,不現實。”原因是,養成期的海參圈太大,一般要在100畝以上,大的要上千畝,如果用抗生素,得投多少?

爭論二:

央視:養海參致生物滅絕

遼寧專家:還有其他原因


央視報道稱,每當海參圈放水時,周邊就會有死魚,近海候鳥也受到威脅。一位海參養殖場老板透露,清理海參糞便或污漬時,他們使用的都是次氯酸鈉和醫用雙氧水。

遼寧省海科院等多家機構監測數據表明,海參養殖對海洋污染嚴重,排放的COD、氨氮等指標是其他養殖業的數百倍。有漁民表示,在這片海里,像烏魚、對蝦等其他生物現在都已經“滅根了”。

但發布會上,隋錫林反對了上述說法。他認為,海水的COD、氨氮超標并不是養殖海參造成,其中還有各方面原因,不能以偏概全。他質疑了遼寧省海科院等多家機構有上述監測數據。

王印庚表示,養殖戶會有選擇殺死部分魚類,“這是養殖工藝的必要手段”,是為了防止這些魚“捕殺”海參苗。

爭論三:

央視:海參不受這些藥物的毒害

專家:海參非常敏感

央視報道中提到,海參是棘皮動物,沒有高級神經中樞,因此很多藥物對它沒有毒性,一些養殖戶恰恰利用這一點,大量使用藥物控制海參養殖環境。

對此,隋錫林和王印庚均不認同。他們表示,海參對海洋的水質、水溫都非常敏感。隋錫林稱,“海參比蝦類、貝類都要高等,要求飼養在清水中,說藥不起毒性作用,這是無稽之談”。


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