孩子吃魚好 但7種魚萬不可給孩子吃!多給寶寶吃這幾種菜,寶寶不上火!

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樓主 2019-07-03 08:21:39
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身體正在發育的孩子

多吃魚能補充營養、更加健康地成長,

7種魚應引起父母們的警惕!

美國食品藥品監督管理局(FDA)也曾發出警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等,就是因為它們汞含量較高。


?專家表示,年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚盡量少給孩子吃。



對于許多家庭都常吃到的金槍魚,FDA則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1—2次,新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。

羅非魚,它們是生命周期較長的魚,其體內汞含量比其他魚偏高

魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經常吃未經煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病,出現食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥,嚴重的會引起腹水。因為在鮮魚中,特別是淡水魚中常有寄生蟲寄生。因此家長們在做魚時,一定要煮熟燒透,不能讓寶寶吃生魚和沒有燒透的魚。

魚松營養價值高,食用方便,而且不用擔心魚刺問題,家長們也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。因此,有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚松:拌稀飯、拌面條,給寶寶作零食。然而,有研究表明,魚松中氟化物含量比較高。

假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10至12克魚松,寶寶將從魚松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天從水和其他食物中攝入的氟化物,那么,寶寶體內的氟化物的量很容易超過安全值。


多給寶寶吃這幾種菜,寶寶不上火!


1.菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,是春天里最適合養肝的蔬菜,而且菠菜利于腸胃,有助于人體排毒,對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。

推薦食譜:菠菜泥

將摘好淘洗干凈的菠菜用開水焯熟,放入攪拌機中攪拌成泥即可。

溫馨提示:菠菜含有較多的草酸,和鈣結合形成草酸鈣,會影響人體對鈣的吸收,做菠菜之前將菠菜用水焯一下會去除菠菜內大部分的草酸。

2.綠豆芽

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝,有助于預防口角發炎。

推薦食譜:豆芽肉片湯

綠豆芽洗凈;肉片用蛋清,生抽,料酒,生粉用手抓勻腌制2小時;熱鍋冷油把肉片下入迅速滑炒至肉片斷生,盛入碗中待用;湯鍋放清水大火燒開,下入綠豆芽和豬肉片,大火燒開,加鹽調味即可。

3.韭菜

韭菜是養陽的蔬菜,春天氣候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃,對肝功能也有益處。

推薦食譜:韭菜豬紅湯

韭菜洗干凈切段,豬紅切小塊焯水;姜洗干凈拍碎,入鍋小煎片刻,倒入四碗水煮開,至湯色稍白;加入豬紅,煮熟透;放入韭菜,煮一分鐘;加入鹽,胡椒粉調味即可。


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